洗菜刷碗淅淅瀝瀝濺得到處水，廚房每天都濕漉漉的。鍋橫著豎著都放不進去，用一段時間邊緣就發霉發黑，糟糕的下廚體驗，大多拜水槽所賜，因為下廚65%的時間都在跟水槽打交道。
水槽，是在廚房中負責食材處理和廚房清潔的用具，一個缺少了水槽的廚房，就好像魚兒離開了水，無法正常運轉。掌握好【以下幾個關于水槽的小妙招】讓你的廚房體驗更美好，烹飪事半功倍哦！
選水槽第一步是選材質，市面上主要有以下幾種材質的水槽：不銹鋼、人造石（亞克力）、陶瓷、鑄鐵搪瓷、石材水槽等。其中，＊常見的、應用＊廣泛的是不銹鋼水槽，家裝90%的人選不銹鋼！
? ? ?1.陶瓷也有很多人做，跟衛生間的陶瓷洗臉盆是一個東西，同樣耐油污易打理，不過容易破碎，但是不能受到外力沖擊。
? ? 2. 人造石大多是石英石材質，耐磨耐刮硬度高，可以跟臺面無縫對接，美觀度高，不會出現周邊玻璃膠發霉黑邊問題，價格也比前面兩種更貴，洗碗時會磕碰到碗盤。
? ? 3. 花崗石也很貴，能抵抗280℃以上的高溫，不褪色，但容易留下污漬，醋倒進去會變色，要常清理，和人造石一樣也會在洗碗時磕碰到碗盤。
? ?4.?不銹鋼水槽的重量輕，好安裝，耐磨、耐高溫、耐潮濕、不易老化、不易腐蝕、不吸油、不吸水、不藏垢、不產生異味，而且適合各種家居風格！
有人說單槽大，鍋碗瓢盆都可以洗，實用；
有人說雙槽有兩個水槽，一個泡一個洗，方便。
單槽？還是雙槽？要選擇適合自家廚房的水槽，
必須了解單槽和雙槽的尺寸，以及自己的生活習慣。
雙槽優勢——
雙槽的優勢在于分區，
大小兩個水槽，一個用來洗東西，一個用來瀝干或解凍食物，浸泡食材等。雙槽可以分工使用，一邊洗鍋一邊洗菜，更加靈活、干凈。但空間比較小，洗東西沒有單槽舒心。
單槽優勢——
單槽的優勢在于尺寸，
單槽有更大的空間。除了洗碗洗菜，大尺寸的炒鍋或蒸鍋都可以放進去清洗，把手也在水槽里，沒有死角清洗，也不會到處濺水。
■?貼心提示：廚房面積比較小的，選擇單槽，結合瀝水籃一起使用。
水槽底部一般都有一層涂層，較好的涂層是用砂漿將水槽反面整體噴涂的,主要有兩個功能：
水槽底部經過噴涂或粘橡膠片且不脫落，可減少水龍頭出水對盆底沖擊造成的響聲，起到緩沖作用，用來靜音。
日常使用中，水槽的外壁卻容易產生水汽的凝結，優質涂層可降低甚至消除溫差，破壞水珠形成，優質涂層還有一定吸潮功能，保護櫥柜不受水浸；
除了上面說的尺寸、材質和涂層，選購及安裝水槽還有很多其他注意點，比如：
- 抽拉水龍頭比普通水龍頭更好用，可以清洗水槽的各個角落。
- 選擇排水口位置靠后的水槽，下方會有更大的收納空間，裝垃圾處理器或凈水器更方便。
- 水槽深度在18-23cm，洗菜刷碗更不容易濺出水，太深了也不好，彎腰累。
- 如果家里水槽較淺，經常濺水出來，可以搭配起泡器的龍頭緩解水壓使用。
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